丁寧な暮らし

『簡単でおいしいパエリア』を娘から教えて貰ったので


早速作って作ってみたのですが

具材を欲張ってしまいました。

具材の色が、鮮やかさに欠けてぼんやりしたパエリアですね

パエリア・パンがないので、すき焼きのお鍋を代用しました。











ヤーコンのサラダは、とてもヘルシーです。

ヤーコンは、

南米アンデス山脈原産のキク科の多年生草木です。

食感は、フルーツの梨を思わせる甘味があります。

この甘味は、フラクトオリゴ糖で、
整腸作用があり

しかも低カロリーなので優れたダイエット食でもあります。











丹沢山の『樽酒』は、
パエリアには、少し辛口です。