2013年09月18日

ピーナッツオイルで鯵フライ




沢山の感動を頂いたキャッツでしたが

静岡市民文化会館の最後列での観劇でしたので

ずっとオペラグラスを離さずに猫さんたちを追い続けていたために

翌日は

肩から頸、背中まで凝ってしまいましたface24





本日は、

かめのこ堂の亀本先生の元で鍼治療をして頂きました。



お蔭さまで

辛かった凝りがずいぶん楽になりました。



お料理をする元気も出て参りましたので




デパ地下で

鯵と生鮭を購入いたしました。








ピーナッツオイルでカラリと仕上がりました。


ほんのりとピーナッツの甘い香りがする鯵フライです。














紫タマネギ、ニンジン、ブロッコリースプラウトと一緒に生鮭のマリネは

いつもより酸味を強くしました。








そして、

レンコンのきんぴらは、少し大きく切りすぎてしまいました。









台風が去って

急に朝夕涼しくなって参りましたね。

ただ、日中との気温差がありますので

体調を崩しやすくなりますので

皆様もどうぞ、お大切にお過ごしくださいemoji52

  


Posted by 薫子 at 20:58Comments(4)家庭料理