丁寧な暮らし

先週、

『磯自慢』の酒粕を使い

漬け込んだお魚を焼いてみました。


弱火でじっくり、ゆっくり・・・・・



そして、

お夕飯前ですが、ちょっと試食を



やや甘みは足りないものの、

『磯自慢』モードにスイッチが入りました


今回は、

タラとチダイの2種類で


淡白なお魚でしたが

次回は、

ギンダラとか、キングサーモン、

奮発して、金目鯛などにもチャレンジしてみます。



お酒は、嫌いじゃないわたくしですが（←　好きとも言います）


空腹に粕漬けを頂いたせいでしょうか、

すっかりご機嫌になって参りました～



◆　17日の『磯自慢の』の日記内のお写真が、手違いで消えてしまいました（何か、触れてはいけないところを触れた模様です）