丁寧な暮らし

おはようございます。

一昨日、

鷹匠のHANAIさんにて

『オールマイティードレッシング』講座を開催致しまして

皆様とご一緒にレッスン、そしてランチを愉しみました。

ご参加下さいました皆様、ありがとうございました。


その模様は、後ほどアップの予定ですが

ドレッシングを隠し味にして

今朝はハンバーグのお弁当を作りました。

ディジョンマスタード、リノールオイル、ニンニク、醤油、白ワインビネガー、塩、胡椒等が入った

トロリとしたドレッシングがお肉とナイスマッチング

しっとりとしたハンバーグになりました。
（朝作りましたので、タマネギは炒めずに生です）






ハンバーグ

素麺カボチャと新生姜甘酢の酢の物

身欠きにしん

ポテトのバター炒め（ローストアマニ粉末かけ）




素麺カボチャと合わせた新生姜は

Kさんのご主人が丹精された物でして

新鮮・安全・美味しい３拍子揃った贅沢お野菜です。

ありがとうございます

沢山頂戴いたしましたので

生姜の佃煮も作ってみようと思います。