丁寧な暮らし

週末、

『春』をテーマにした




温石さんのお料理と

MARUKE COFFEEさんのオーナーで、

ギタリストの佐々木優樹氏の演奏を楽しんで参りました。



温石さんのお料理から受けるイメージに乗せて

佐々木氏がギターを奏でるという

どちらも主役であって

お二方の静かなる競演でもあるわけですね。



お席に着きますと、おしながきがお膳の横に








そして、目の前には

佐々木氏が静かな佇まいでギターを






その調べは、

いつもの温石さんの静寂さとは少し違って

幻想的な雰囲気がお部屋の中に漂っています。






【前菜】平貝のシコシコとした歯ごたえとアスパラのムース、
　　　　梅醤油と言う初めての調味料がとても新鮮に感じます。

　






【椀盛】　ふっくらとした真鯵、
　　　　　八丁味噌好きのわたくしですが、どこか遠くに八丁味噌がいるような上品な味わいです。







美味しさに気をとられ

ハッと気が付くと確かに耳にさりげなく入ってくる佐々木氏の音

佐々木氏のイメージする音は、夜のしじまに輝く優しい星のようです。







【盛り合わせ】　器に美しく盛り込まれた彩豊かな盛り合わせ。
　　　　　　　
　　　　　　　　巻き海老にかけられた黄身酢がとても美味しく、自分でも作ってみようと思いました。







【焼肴】　桜鱒は、札幌在住時にフレンチで頂いたことがありますが、
　　　　　
　　　　　懐石で頂いた方が素材の美味しさが伝わってきて、とても高級感があります。








【炊き合わせ】　蛍烏賊がつるんっと喉を通ります。








三河飯へと続きます。









若旦那さんが桜湯を運んで下さる頃には、

今宵の饗宴もお開きが近づいて参ります。











佐々木氏のギターは、

満開の桜を見送った後の切ない気持ちを残しつつ

その先には

葉桜から新緑へ向かう希望のようなものを聴き手に想像させます。



丹波大納言小豆の桜餅を頂きながら

静かに春の宵を味わいます。







さっぱりと頂ける大納言小豆の甘さ加減も嬉しいです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　





お薄を頂き、少しだけ酔いが回った頭がすっきり冴えます。









なんとも贅沢なひとときを過ごすことが出来て

『春』を思う存分味わうことができました。


お若いお二方の、

饗宴と競演


『焼津にこんなに素晴らしい空間がありますよ～』と

自慢をしたくなる気分で帰途に着く夫とわたくしでした。


我が息子の自慢は全くできませんが、

他所の息子さん達の自慢はたくさんあるんですよね






心に残る素晴らしいひとときをありがとうございました。

また、企画して下さいね。