丁寧な暮らし

年度末の慌ただしさが終り

ホッとした気分になりましたので

ちょこっと、札幌へ行って参りました。

気分転換には

やはり札幌が一番です


前日まで暖かな陽気だった札幌ですが

わたくしが参りましたその日から

チラチラと雪が舞い

あららら

静岡の真冬より気温が低かったです。



今回、

カメラを持って参りましたが

2日目のディナーの画像だけしかありません。

雪景色も撮ればよかったですね。




食材が豊かな北海道で頂くフレンチは

akihisa hanndaさんです。


鮑のコンソメ仕立ての前菜






帆立のサラダ





アイナメのポワレ





ラムのロースト







それぞれにボリュームがあるのですが

頂いた後の爽快感が素晴らしいのです。



ワインとお料理

友人とゆっくりとお話しもできて

幸せな4日間を過ごしました。


また、4月から気分を上げて過ごすことが出来そうです。


札幌の皆様

ありがとうございました。



次回は

東京でフレンチを頂くお話し、ぜひ実現できますように