丁寧な暮らし

おはようございます。

美味しい和食で新年会の翌日ですので

少し真面目にお弁当作りです。


加熱した生姜は身体の中から温めてくれるので

少し多めの生姜を入れてしぐれ煮を作りました。








牛肉のしぐれ煮

うなぎ芋と柚子の蜂蜜煮

ひじきの煮物

ちぢみほうれん草の胡麻和え


うなぎの頭や骨を肥料に栽培したうなぎ芋は、浜松の名産サツマイモです。

糖度が高いので蜂蜜はほんの少しだけ入れたのですが、いらなかったかなと思うほどです。