丁寧な暮らし

小雪も過ぎ、

いよいよ本格的な冬の到来ですね。

11月は、いつもの月よりも行事が多く、ややお疲れ気味のわたくしです





時々、拙ブログに登場致しますRくんが

先週3歳のお誕生日を迎えまして


親子3人でディズニーランドでお祝いを皮切りに

週末の焼津で会食まで

彼も忙しい1週間だったようです。



Rくん、

卵と小麦粉のアレルギーがありますので

お食事は和食が中心になります。


いつもお世話になっております

『温石』さん　でお席を設けました。







大人達は磯自慢で

『おめでとう～、乾杯』











そして、

Rくんのお料理が運ばれて参りました。


カマスのお造りを一口頂いた瞬間から、目がギラギラし

繊細なお造りを鷲掴みにする勢いで食べ始めました。


左から、安納芋、ゆりね、海老、つぶ貝、エビ芋と帆立

子供は、正直です。

ゆりねもつぶ貝も初めて頂く食材でしたが

黙って、ひたすら口を動かしていました。








若旦那さんがわたくし達のお料理を運んで下さった時に


Rくんは

『えび、お代わり下さい』と言い放ちました。

（お寿司屋さんじゃないので、お代わりは・・・・）



えびのお代わり、お出し頂きまして誠にありがとうございます。




わたくし達のお料理も参りました。

先付の赤穂の牡蠣のかぶら味噌かけ

ふっくらとした牡蠣が大変瑞々しく








焼き物は、お祝いに相応しく立派な鯛を用意して下さいました。


朱色の器に鯛が美しく盛り付けられて






このまま飾って置きたいくらいです。









八寸は、Rくんバージョンにプラスして

北海道の白子、ゆりねに雲丹が乗って、カマスはお寿司になっています。

わたくしの好きな物ばかりで、

Rくんと同じくギラギラして参りました。







お椀はふわっふわのえびしんじょうです。







お造りは、用宗のまこがれい、ばちまぐろ

まこがれいのお造りは家庭では滅多に頂くことがありませんが、
（煮つけですね）

上品なビジュアルどおり、優しいお味です。







炊き合わせは、エビ芋と帆立

エビ芋のもっちりとした感触は、女性好みです。







そして、

お赤飯とお味噌汁

Rくんはお赤飯が大好きです。

『赤いご飯、美味しいね』と言いながら







デザートは

日本画を思わせる奥ゆかしい

　ラフランスの上にざくろと言う取り合わせです。









そして、

Rくんへのサプライズは

バースデーケーキです


前述致しましたが、

卵と小麦粉のアレルギーを持っている彼は

生まれてから1度もケーキなるものを頂いたことがありません。


クリスマス、

お誕生日、

子供の行事にはかかせないアイテムを1度体験させてあげたくて



こちらのお方にご相談致しましたところ


長野オーナーが三日三晩寝ずに、研究をして下さり

卵も小麦粉も使わず

出来上がったバースデーケーキです。



長野オーナーからケーキの材料を記された用紙とお手紙を頂きました。

こころくばりのお方、長野オーナーに

心から感謝致します。









プレートは、

鉄道マニアであればご存じ、


そのスタイリッシュな形状に惹かれる

成田エクスプレスをお願いいたしました。
（長野オーナーもＮＥＸのファンだそうです）











大人たちが見守る中

Rくん（プレートに、りくとありましたのでこれからは実名rikuにしましょうか）

じっとケーキを見つめています。


モッチリとした米粉のケーキは

とても満足感にひたれるお味です。

ゆっくりと口に運んだriku,

初ケーキおめでとう～











3歳になったriku、

言語や自我の発達が顕著になり

色々な難問を大人たちにぶつけて困惑させます。


それも成長と思えばとても嬉しいですね。





いつもリクエストに120％応えて下さる温石さん、

難題をさりげなく現実化して下さるグーテさん、


お二人のお心遣いに

一同、

『礼』でございます。


ディズニーランドよりも

きっと、心に残るお誕生日だったと

祖母は自負しておりますがいかがでしょうか