丁寧な暮らし

浜松の遠鉄百貨店に入っているFAUCHONのスコーンを夫が購入してきてくれました。


ずっしり感があるけれど

割るとホロっとしています。



和の器で朝食です。


あ～、大失敗

スコーンのお友達は、コーヒーではなくて

お紅茶でしたね。




  

『薫子さんが、きっと気にって下さるお食事処です』

とすずりんさんに

ご案内されました、


鷹匠の『美鶴』さん


先週末に行って参りました。








藁科の筍。

菜の花と海老で春を頂きます。









新若布と新玉ねぎのお椀。









お造りは炭火でさっと炙った鰆です。

一手間かけた煮きり醤油がアクセント。




















新アスパラと太刀魚の揚げ物。





















































目の前で具材をこねて飛龍頭は熱々。

そしてふんわり。












お米にあまりこだわりのないわたくしですが、このご飯は美味し過ぎます

ご飯のお供も沢山あって、嬉しいな








蕨餅の甘さ加減が好みです。








この日はすべて女性客。

わたくし以外は常連さんのようで

美鶴さんのお味に魅了されているご様子。




大将が醸し出す穏やかな雰囲気と真摯なお心がお料理すべてに表れていました。


久しぶりに、静岡の和食で花丸の処に出会えました。

とってもとっても気に入りました。



予約が取れないお店としても有名なので

次は、いつお伺いできるでしょうか。


夜のコースをぜひ頂いてみたいです。


はぁ～、美味しくて幸せです


すずりんさん、お誘いくださいましてありがとうございました。


大将～、またお伺い致します。

ごちそう様でした







  

おいなりさんでお弁当にする予定でしたが

小さく刻んで、寿司酢でサックリと混ぜました。


出来上がったお弁当画像を娘に送りましたら

『これ、お給食でこぎつねご飯って言うのよ。rikuも好きよ』と言われました.。

早速検索してみましたら

油揚げと野菜、挽肉を炒めて炊き込むご飯だそうです。


と言うことで

わたくしの即席寿司は全く別物でした






  

一月は往ぬる

二月は逃げる

三月は去る

とはよく言ったものです。

しなくてはならないことがあるのに時間が足らない日々が続いています。

ただ単に、時間の使い方が悪いだけなのです


1月にお目にかかれなかった方と

遅ればせながらの新年会が続いています。


着付けの大橋さんもそのお一人です。




静岡でお薦めのフレンチレストラン、トワクルールさんでお目にかかりました。



お互いに

『今日は、お着物でお目にかかろうと思ったのですが。。。』


とアミューズを頂きながら。






ひとくちスープとオードブル






新鮮なサラダがこちらのお店のご自慢です。







メインは牛肉の煮込みにしました。

ほろっとした口当たり。







旬のいちごを使ったデセール。








お着物のことは

やっぱり大橋さんにお聞きすることが一番です。






久しぶりにお目にかかりましたので

沢山お話しをさせて頂きました。



1月だけで4回お着物を着たことを

誉めて下さいました。

励みになります


次回は

お着物で参りますので

たくさんダメ出しをして下さいね。


楽しいひとときをありがとうございました。  

ワインディナー等で度々静岡を訪れて下さる

友人のmichikoさんのバースデーランチに

パレスホテルの『クラウン』を選びました。


新しくなったパレスホテルに伺うのは初めてです。


ちょっと緊張気味なわたくしたちを

笑顔で迎えて下さったスタッフの方々





お誕生日、おめでとうございます

何歳になったのかな。




さぁ、お料理を頂きましょう。





食前のアミューズ　ブーシュ







とても長い名前のオードブルです。
（中に鮪のタルタルとポーチドエッグが入っています）







こちらは、なんでしたか失念中






フレッシュバターの香りが漂うパンたち。






お肉料理は、平田牧場の金華豚のグリル。

平田牧場のお肉は好きですが、この火入れの絶妙感がとんでもなくて　真面目に味わいました。
付け合わせの大和イモのガレットもいいですね。






2種類のデセールは











エスプレッソを選びました。

カップが素敵ですね。






小菓子の息を超えて、これだけでもデセールのなりますよね。





バースデーランチですが

自分のお祝いのような華やかなひとときを味わいました。


公私ともに

支えて下さるmichikoさんのバースデーを

クラウンでお祝いできて本当に良かった～




感性豊かなお料理

本当のおもてなしを心得ている素晴らしいスタッフの方々。


2019年がスタートして2か月弱ですが

今年のベストランチに君臨しそうです。




因みに今回は、個室で、お祝いを致しました







  

タイトルが少し大げさで、申し訳ありません


先日、

ル・クルーゼのオンラインセールで

マルチプレートがお買い得でしたので


購入してみました。


朝食に使うと便利です。

でも朝から

チェリーレッドだらけで少し鬱陶しいですね


今シーズン最後の

紅マドンナが瑞々しくて美味です




  

時々、

真面目に作った時だけのアップになりますが


本日はこざっぱりと仕上がりましたので。



お出汁がたっぷり含まれた高野豆腐が

とても美味しいのです。






  

先週末、東京芸術劇場で

オペラとダンスの邂逅

『ドン・ジョヴァンニ』を観て参りました。






以前、オペラ講座でご指導いただいた

三戸大久先生が

ドン・ジョヴァンニの従者

レポレッロ役としてご出演されました。

重厚感のあるお役が多い先生ですが

今回は

コミカルでちょっと小心な従者を演じられ

先生の演技の幅広さ

そして

日本語上演と言う難関を見事に歌われ

ご苦労があったことでしょうと

感慨深い思いがありました。



終演後

お話しをする時間もあり

ご一緒した

michikoさんとmisakoさんも

先生のお声とお人柄に

絶賛して下さいました。


次回は

10月に

『蝶々夫人』にご出演です。







井上道義さんの熱い指揮と

読売日響の音楽が

とても充実していて

オペラは総合芸術の原点だな～と

改めて感じた次第です。




  

本日は

焼津グランドホテルの

こちらのプランを利用しまして

着付けのお仲間と和やかに新年会を致しました。



お部屋で

ゆっくりと過ごすことができるのは

なんともいいものですね。


和食処でランチを頂いて






炊き合わせとご飯・お味噌汁を撮り忘れましたが





2019年の抱負などお話ししながらのひとときです。








どなたのお着物姿も

本当に素敵です。

着物は女性を美しく魅せる。。。

そんな風に思います。

そして

自然と立ち居振る舞いや姿勢も

シャンとします。




今月は

4回もお着物を着ることができて

頑張ったわたくしです



  

静岡にも美味しいいちごがたくさんありますが

栃木県出身の

とちおとめが好きです。


適度な酸味もあって

果肉がぎっしりしているので

歯ごたえがあるんですよね。



近くのスーパーに売っていましたので

わぁ～い

と心の中で言いながら購入して参りました。