丁寧な暮らし

初夏を思わせる爽やかな一日、

本日は八十八夜ですね。



用宗にあります

『KURAYA KATO』さんのランチにお誘い頂きまして

ゆっくりとお食事をして参りました。

用宗駅から見えます

『コントルノ』さんが移転をし


『KURAYA KATO』さんとして蔵をリノベーションしてイタリアンレストランになりました。




画像では、蔵全体がなくてわかりませんね










店内は

和スタイリッシュという雰囲気で

天井の高さが落ち着いた気分にさせてくれます。




人参のムース・ジュレ・雲丹が三層になっています前菜は

見た目の美しさがそのままお口の中で広がります。








前菜の２品目は

生ハム・肉の田舎風パテ・スモークサーモンです。

生ハムに添えられたカブの歯ざわりがとても感じが良く

あまりカブを食卓に出すことがない我が家、ぜひサラダにしてみようと思いました。








アサリと筍、
磯の香りがアクセントとなったパスタは

『用宗～』という感じです。






メインは

桜鱒のポアレを頂きました。

しっとりとした桜鱒、火の入れ具合が良いのですね。







デザートのキャメルのジェラートの苦みがわたくしの中で大ヒットでした

ブラマンジェも甘さがきつくなくてすんなりと頂けました。







『行ってみたいお店』と思っていたところにタイムリーにお誘い頂きました。

ありがとうございます。


お時間をかけてゆっくりとサーブされるコース料理ですので

女性３名のランチとしましては

『心ゆくまでお話しができて嬉しい』レストランですね。


次回はディナーで伺いまして

ワインと共にお料理を頂いてみたいなと思いました。

ごちそうさまでした