丁寧な暮らし

こんばんは。

本日も冷たい雨が降る一日でしたね。


せっかくの週末ですが、遠出をするには

お天気が・・・





焼津のスーパー田〇重で、

とても可愛いラベルのワインを見つけました。

お値段が５００円以下って、いったい


ペリート・シャルドネ

『ペリート』はスペイン語で子犬と言う意味だそうです。





最近は、

赤ワインで作るグリューワインばかりでしたので


白ワインに合わせてお料理を作ってみました。








５００円以下とは思えないほど

フルーティーで、爽やかな酸味があるペリート・シャルドネ、

いつも傍らにいて欲しいワインです。



モッツァレラチーズとトマトのサラダ。
イタリアンカラーでいかがでしょう～

バジルがなかったので、ベビーリーフで代替えを致しました。









ほうれん草と人参のナムル、

海苔を添えてみました。

胡麻油とお醤油で和えただけの簡単なお料理ですが、本日の一押しです



温かいお料理も頂きたかったので

大根をお出汁でコトコト炊いて

カニ蒲鉾のあんかけを。











お野菜ばかりではちょっと寂しいですので

鶏のレバーとパプリカとアイスプラントを甘辛に炒めてみました（アイスプラント、熱には弱いようですね。どこにあるかわかりません）






別名をソルティーナと言う、

アイスプラントですが

炒めてしまうと独特のプリッとした食感がなかったです。



リーズナブルなチリワインでしたが

お野菜との相性がとても良いことがわかりました。








美味しい時間をありがとうございました