2015年12月02日
豚の竜田揚げでお弁当
おはようございます.
久しぶりのお弁当です。
昨夜、下ごしらえを真面目にしましたので、思ったよりも早く仕上がりました。
豚肉の竜田揚げ出汁巻き卵ひじきの煮物アオリイカと人参のサラダ春菊の胡麻和えアオリイカは煮付けなどにしても柔らかく美味しいですね。
ひじきって、芽ひじきと長ひじきがありますが、どちらを使いますか？
今回は長ひじきを使いましたが、戻し時間が長すぎて少し柔らかくなってしまいました。
国産物はわずか２割と聞いたことがありますが、ひじきの長さよりもそちらの方が気になりますね。
Posted by 薫子 at 08:15│Comments(0)
│時々お弁当
