丁寧な暮らし

秋はお茶会が多く

あちらこちらで開催されておりますが

昨日は焼津市の文化祭の茶会に行って参りました。




江戸千家

裏千家

静風流

大日本茶道学会

四流派のお席がありまして

日頃、他流派を拝見させて頂く機会がないものですから

大変勉強になりました。



お煎茶のお点前に初めて接しました。



待合でお隣りになった

おじいちゃまお二人組から

『茶会が終わったら、一緒に大道芸見に行かないかい』とお誘いを受けたのですが・・・


大道芸でなく、

『お寿司食べに行かないかい』でしたら、ご一緒しましたのにね。




先週、すずりんさんとご一緒に

『む佐志』さんでお寿司を頂いて参りました。



すずりんさんが以前、こちらのお店にお伺いしたことがあるとのことで

連れていった頂きました。



お昼は事前予約をしてお伺いする形にしておられるようです。



お写真はお寿司だけならOKとのことでしたので

手早く、ひっそりと撮らせて頂きました。




用宗の生シラス





鯵酢





カンパチ





赤烏賊





鯵





鮭の白子






鮫鰈






づけ鮪





づけ太刀魚炙り





鰹





蛸





穴子





玉子





かんぴょう巻






こはだ





小さ目にして頂きましたが１５貫はかなりのボリュームになってしまいます。

こちらに茶碗蒸しとお味噌汁、デザートが付いて

２７００円は、とても良心的だと思います。



大将は

『あまり伝統にこだわらず、平成の寿司を握りたい』とおっしゃり

お寿司に対する思いや数々の含蓄あるお話しをして下しました。

すずりんさんが大将にさりげな～く質問をして下さいますので

わたくしはひたすら頂くだけという大変ありがたい役回りです。


大将は
『お醤油をジャブジャブ漬けて欲しくない』とのことで

握りにはすでにお醤油が塗ってあります。


中心部からは少し距離がありますが

常連さんで繁盛しているお寿司屋さんなんですね。


陶芸がご趣味とおっしゃる大将、

数々のお抹茶の茶碗が並べられていて、とても興味深く拝見いたしました。





『お寿司を食べたぁ～』と満足できたひとときをありがとうございました。