2015年12月31日
『お煮しめ→筑前煮』にしました！
午前中になんとかお節料理も作ることができました。
今回のお節料理は
お煮しめを筑前煮に変更しました。
浮月楼さんのお料理教室で教えて頂きました
『筑前煮』の復習を兼ねて
レシピの２倍の分量で作ってみました。
こちらが浮月楼さんで作った筑前煮です。
（お稽古の模様をアップできずです・・・
）
そしこちらが今朝作りました筑前煮です。
お煮しめに比べますと
カジュアルな感じですが、
山田料理長から色々なテクニックを教えて頂きましたので
お正月のお膳に相応しいお味になりました
２０１５年も拙ブログにお越し頂きまして、ありがとうございました。
『人』に恵まれた１年でした。
２０１６年もチャレンジできるよう、健康に留意したいと思います。
皆様も
どうぞ、どうぞ佳きお年をお迎え下さいませ
Posted by 薫子 at 20:21│Comments(0)
│家庭料理
