丁寧な暮らし

すずりんさんが予約をして下さって

ご一緒に文次亭さんでランチをして参りました。


わたくしがお電話をして予約できる確率はとても低くて

貴重なランチタイムを過ごすことができました。

カウンター越しに大将のお仕事も拝見できて特等席です



向付
ホタルイカのほんのりとした苦みがいいですね。






お椀は百合根饅頭





お造りにも春がたくさん。





茶碗蒸し（を頂くとお腹がいっぱいになるのですが、美味しくて完食です）





炊き合わせの筍の歯ごたえが素材を生かしています。





焼き物とご飯
お味噌汁に湯葉。。。我が家でも真似してみます





桜を添えて、デザート






季節ごとにお伺いしたいお店が静岡にあることがとても嬉しいです。


旬の喜びに包まれた和食、ごちそうさまでした。  

プリザーブドフラワーの大澤先生をお誘いしまして

木目込みのお教室へ行って参りました。


大澤先生はお仕事柄

お手先が器用でいらっしゃいますので

中島先生のご説明をお聴きになり

サクサクお作りになった御殿毬。


和のテイストとスカイブルーのコントラストが素敵ですし

中心部に紺色があることでグッと締まっています。

平面で見る生地が

毬となって和モダンな雰囲気

さすがですね








そして

この日はmisakoさんがお嬢様へプレゼントをされる

親王飾りの完成に立ち会うことができました

おめでとうございます。





わたくしが作りました

龍村裂のゴールドバージョンで親王様のお衣裳をお作りになったmisakoさん。


ギラギラ感のない上品なゴールドではありますが

やはりゴージャス感満載です。

こちらの裂は去年来日したトランプ大統領に政府がプレゼントしたテーブルセンターと同じ柄です。


華やかなわけですね。



ちなみにわたくしは

兜飾りを製作中です。

完成しましたら、見て下さいね。


手仕事の復活で

楽しくて充実した時間をありがとうございました。  

年度末の慌ただしさが終り

ホッとした気分になりましたので

ちょこっと、札幌へ行って参りました。

気分転換には

やはり札幌が一番です


前日まで暖かな陽気だった札幌ですが

わたくしが参りましたその日から

チラチラと雪が舞い

あららら

静岡の真冬より気温が低かったです。



今回、

カメラを持って参りましたが

2日目のディナーの画像だけしかありません。

雪景色も撮ればよかったですね。




食材が豊かな北海道で頂くフレンチは

akihisa hanndaさんです。


鮑のコンソメ仕立ての前菜






帆立のサラダ





アイナメのポワレ





ラムのロースト







それぞれにボリュームがあるのですが

頂いた後の爽快感が素晴らしいのです。



ワインとお料理

友人とゆっくりとお話しもできて

幸せな4日間を過ごしました。


また、4月から気分を上げて過ごすことが出来そうです。


札幌の皆様

ありがとうございました。



次回は

東京でフレンチを頂くお話し、ぜひ実現できますように