丁寧な暮らし

贈答品として購入することはあっても、

自宅用としては、なかなか手を出さない（出せない）物ってありますよね。


その中のひとつでもあります

魚久さんの粕漬けを頂きました。



粕漬けは自宅でも致しますが、

魚久さんのような味を出すにはどうしたらよいのか、

毎回試行錯誤をしますが

その味にはとうてい到らず、細々とテーブルを囲んでおります我が家






昨夜は、

頂戴したお魚さんをメインにしたお料理を作りました。











茹でてあります新筍がスーパーに売っていましたので、春の１品若竹煮です。
木の芽を添えてないので、完成品とはいえませんね。








鮮やかな黄色を食卓に出すと心もウキウキします。
ルクエで蒸したパンプキンでサラダは、上に黒のすりごまをかけて。







冷蔵庫にあるキムチとアボカドを使い切ってしまいたくて
タコと和えただけですが、
アボカドを入れたら、まろやか～なお味になりました。








そして、主役の粕漬けさん達。

キングサーモンと銀鱈は、それぞれの素材を生かす凝縮されたお味でした。

ごちそうさまでした






時々、食するからこそ

この幸せ感を味わえるのでしょうね、きっと








朝から雨ですね


皆様、

本日も、お健やかにお過ごし下さいますように  

生まれて初めて

スタイルブックを購入致しました。


パラパラとページをめくると

『これ～、素敵なデザイン～～』がありました。



早速、

アトリエ・YUMIKO・Mシスターズさんにご連絡を致しました。


すると、

偶然すぎるくらい、偶然に

わたくしが気に入ったデザインのワンピースを

数時間前にお二人もご覧になっていたというではありませんか




お時間を作って下さって

シスターズが我が家へお越し下さいました。

先日、お作り頂いたワンピースを着て、お出迎えを致しました。




お二人がおっしゃる前に



『とても似合っていますでしょ』と



自分で言わなきゃ、誰が言うマインド全開です（お～、恥ずかしっ）



大きなフラワープリントですので
シンプルなデザインでお願い致しました。

水色がアクセントになっていて、
ブルーのイメージのノーブルな雰囲気も出ていますね。









５～６年前に勢いで購入し、ほとんど着たことのない
水色のコートを引っ張り出してみました。

襟の広さがやや年数を感じさせますけどね、
春の爽やかさが広がりませんか。










白のジャケットは、どうでしょう～。

平凡ですが、間違いないコーディネートですね。










本日のティータイムは

水色のマットとプレートを使ってみました。






カステラは、焼津の老舗・大國屋さんです。

お上品なおかみさんの接客に心がまろやかになります。

そして、おかみさんは

毎回、おまけを下さるんです。
もちろん、どなたにも下さいます。

その気配りに

『よっ、お商売上手』と思わずにはいられません。

しっとり、ずっしりとしたカステラ、

甘い物が苦手なのに、カステラだけは好物でしたね、昔から。






ファッション談義をしていますと

お時間があっという間です。


シスターズは

メイクもファッションもとてもお洒落さんです

生地の知識も豊富でいらっしゃいますので

ホント、勉強になります。

自分の苦手分野だった、洋裁ですが、

お話しを伺っていますと、

『なんだか、自分も作れそう～』な気分になりますが、


はい、もちろん無理なことでございますね
（ちょっと、言ってみたかっただけです）  

おはようございます。

今朝は、Pain de oursさんの

クロックムッシュで

フランスのカフェをイメージした朝食です

あっ、お紅茶ではなく、カフェ・オ・レにすれば良かったです。



香ばしい焼きチーズ、こってり過ぎないホワイトソースのナイスマッチングに

『カロリーなんて、気にしないさ』と強がりを言いながら頂きました。


そろそろ、苺もラストでしょうか。

いつものように、つぶしてね














  

キラキラ光る日差しに誘われて

お出かけをしたくなりますが、

忘れてはいけないこと、

そうです、『紫外線対策』ですね。


風は、まだ冷たいから大丈夫と油断をしているわたくしですが、

真面目にＵＶケアをして、

紫外線をブロックしなくてはいけませんね






同じようにキラキラと輝くこちらは、

同じ光でも、美しく心を和ませてくれます。


先日来から、
作り続けています、リングですが、

tomomi先生がデザインをされた画像をご覧ください。


ルビーカラーのエレメントの周りをブロンズ系のビーズと、ヒスイカラー、パールなどを使ったリングです。


強いルビーカラーであるのに、アンティークな装いです。


実物は、もっと、もっと、立体的で美しいリングです














先生の作品を拝見しまして　刺激を受け、同じエレメントで

僭越ながら、わたくしも作ってみました。


とても平凡なビーズ構成ではありますが、

無い知恵を絞って、形にしたリング、

『ぼちぼち、頑張りましたで賞』と致しました。











午後から、M＆Kさんがお越しになりましたので

お見せ致しましたら

『素敵ですよ～』と言って下さいましたので（お二人に、誉められて育つわたくし）


『こちらでよろしければ、ご自分の指のサイズに合わせて編んでお持ち帰りください』と


お嫁に出しました。











昨日、

娘から送られてきたブルーベリーのマフィンを召し上がって頂きました。


『バターをいつもよりも多く使ってみたので、ふっくらしっとりしているわよ』と

メッセージがありました。












うららかな日差しの中で


ホッと一息の午後でございます。
  

１年ほど前に

お茶事でお目にかかった皆様と

今でもご縁を頂いて、

ランチやお宅訪問をさせて頂いております。



今回は、

chikageさんが幹事さんを引き受けて下さいまして、

こちらで会食を致しました。





『美の壺』の会の皆さんは

オンもオフも
積極的に過ごされ、

生活を楽しんでおられる方ばかりです。



そして、

皆さんはとてもオシャレでいらっしゃいますので

わたくしもいつものメイクにひと手間かけて
（マスカラを丁寧に塗っただけですが。。。）

お席に着きました。








白身のお魚のサラダ仕立ては、やや強めのドレッシングがお野菜とお魚を包み込みます。









パンプキンのスープは、濃厚な甘味で
『カボチャの産地はどちらかしら？』と皆さん口々におっしゃいました。
（シェフにお聞きすれば良かったです）







メイン、わたくしはお魚をオーダーしました。　黒鯛のポアレです。







お肉は、牛肉のソテーです。








ひとくちカレー、お店のオリジナルメニューでしょうか。
スパイシーな香りが口の中で広がります。








デザートは、
どちらも、さっぱりしたお味です。








皆さんがそれぞれ、

お話し上手、聴き上手でいらして


お料理を囲みながら、談笑、談笑の連続でした。

『笑う』ことはプラスのエネルギーを発散できて

心身ともに元気になることが出来ますね。





会食後、

hiroyoさんのお宅を訪問させて頂きました。


ステンドグラスを１７年、お稽古されていらっしゃるそのお宅は


ギャラリーのように整然とした空間です。

hiroyoさんのご了解を得て一部ご紹介致しますね。


ただ、わたくしの撮影技術が未熟過ぎて、本来の美しさを表現できなくて申し訳ない画像です。





自分としては一番上手に撮れました画像から







同じ作品でも、光の加減で違いがありますでしょ。










ドア全体にステンドグラスを施した、大作です。







淡い色調でありながら、その美しさが際立つ作品ですね。
（撮影が下手で、申し訳ないです）







鳥がお好きとおっしゃるhiroyoさん、可愛いうぐいすが中央に。










外の光を取り込むと、また違った輝きを放つのがステンドグラスの魅力ですね。
（真剣に撮っているつもりでしたが、画像が曲がっているし・・・）








まだまだ、沢山の作品がございます。

ステンドグラスと言いますと、全くの素人のわたくしは、

『教会の中で見上げる、濃い色調で存在感のある物』と思っておりましたが、


hiroyoさんの作品は、

日常の中で目線の先にある優しい色、

そして、繊細な線で描かれています。


お宅は、『和』のテイストで統一されていて、

作品が暮らしの中にしっとりと融けこんでいました。


ギャラリーのような空間でありながら、

堅苦しさがないのは、hiroyoさんのおもてなしによるものです。



すっきりと片付いたお宅の秘密を

伺ったメンバー全員で検証させて頂きました。


リビングからキッチンの収納、

引き出しを開けて頂いたり、棚の中をのぞいたりと

『はぁ～、こうすれば美しく収納できるんですね～』と。

初めて伺ったお宅ですのに、ここまで拝見させて頂いて

勉強になりましたが、本当に不躾で申し訳ありませんでした


今回も、お若い方から刺激を頂いて

口ばっかりの自分を戒める良い機会を頂きました。

ありがとうございます






帰宅をしまして、

我が家の引き出しを恐る恐る開けてみますと、

『キャー、大変だぁ～』



見えない箇所を美しく片づけること、

これぞ、

『美の壺』ではないでしょうか。

hiroyoさん、ありがとうございました。



  

この１週間、

外食が続きましたので

『今日こそ、真面目にお料理を作る会』を一人で結成しまして


お買い物へと向かいました。




旬の食材を使って、春を迎える食卓に












ホタルイカのワタごと頂きますので、酢味噌で和えると引き締まったお味になります。









春キャベツと人参は、

ルクエで２分ほどレンジに入れます。

ヨーグルトドレッシングで和えるだけの簡単サラダです。








栗原はるみさんのレシピで、

肉じゃがを久しぶりに作りました。

栗原さんの本は、

一時期わたくしのバイブルとして、お食事作り、お弁当作りに、

大活躍していました

ジャガイモと玉ねぎ、そしてお肉だけですが、

シンプルだけど、ジャガイモにお味がしみ込んでとても美味しいですよ。






そして、
こちらもただ、盛り付けただけです。

お豆腐の上に刻んだキムチ、

周りに海苔のドレッシングをかけました。







真面目に作りましたが

どれも手間のかからないお料理ばかりでした




穏やかな日中が嘘のように

北風が吹いて、雨模様になって参りましたよ

寒暖の差が激しいと体調管理も難しいですね。

皆様もどうぞ、お大事になさって下さいませ  

『暑さ、寒さも彼岸まで』と申しますが

肌寒さと柔らかな陽射しが交互にやって参りますね。


２０日に

浜松のアクトシティで催されました

札幌交響楽団の演奏会に行って参りました。








浜松市と札幌市の

音楽文化都市交流事業の一環として

今回、札響を浜松にお招きしたそうです。



札響と言えば、

札幌在住時に

あの　Kitaraで何度か聴いたことがありますが


２００９年に東京公演で演奏された

オール・エルガー・プログラムが忘れられません。


居住まいを正して聴く、

そんな印象を受けた素晴らしい演奏でした。




今回のプログラムは

ベートーヴェンの


交響曲　第７番　イ長調　op.92

と

交響曲　第５番　ハ長調　op.67 　運命

です。




どちらの曲も

尾高さんの力強い指揮に

オケが悠然と付いてくる感じがしました。

尾高さんの意図するベートーヴェンを


スポンジが水をグイグイ吸収するように表現をしていて

視聴覚に訴える演奏でした。


客演で指揮をされている方ではなく

札響との絆が深い尾高さんならではの演奏ですから

お互いの息がピッタリなのは当然かもしれませんね。



札響の方達が

演奏前に客席に向かって

にこやかな眼差しを送って下さったことで


聴く側も

『ようこそ、お越し下さいました。暖かい静岡でゆったり演奏して下さいね』と

声をかけたくなりました。





アンコールは

尾高さんが

『震災を受けた方達へ捧げます』とおっしゃって


シベリウスの『悲しきワルツ』を演奏してくださいました。

抒情的なメロディーが追悼の気持ちを一層強く感じることができて


舞台と客席の間に

『忘れてはいけないあの日』を再確認させてくれたように思いました。






この日は、

夫の知人ご夫妻とご一緒に

ランチ→演奏会でした。




アクトシティ内にありますこちらでランチを致しました。


鮮やかな赤を基調としたランチです。



冷菜の盛り合わせ






野菜スープ紅色仕立て






海老すり身のトースト揚げ






豚フィレ肉の甘酢生姜炒め






鮮魚の辛子炒め






トマトケチャップ風味の炒飯






そして、デザート






中華を頂いた後は

かなりお腹にきてしまいますが

こちらのランチは比較的胃腸に優しいお味付けでしたので助かりました。




ご一緒したSご夫妻は

美味しい物を頂くことに大変積極的でいらして

静岡の美味しいお店を色々ご紹介下さいました。

お二人の仲睦まじい雰囲気を見習って

わたくしも

優しい妻を演じようとしましたが、


５分で演技も終了～となり


『まっ、これが自分さ』と

開き直ってしまう

愚かな妻でございました。  

先日、

パティスリー・グーテさんから

スイーツがお好きなお友達にバースデーケーキを

大阪まで送って頂きました


まだ肌寒い日が続いていますが、

日差しはもう春めいておりますので

長野オーナーとご相談をして、

冷凍で地方発送のできるガトー・フロマージュ
をお願いすることに致しました。





そして、

昨日、長野オーナーから

１通のお手紙が、お写真と共に届きました。








ご相談の段階で

長野さんにすべてをお任せしましたが

送って頂いたケーキを見せて頂けたことに

驚きと感謝の気持ちで

『今日は、とても良い気持ちで一日を締めくくれた』と思いました。




個人でお商売をすることは、

店主のお人柄や、お仕事に対する思いが

ダイレクトに伝わってきますね。



『お礼状』

これはお商売に限らず

日常の暮らしの中でも

出来そうで、

ついうっかりしてしまうこともありますし、

タイミングを逃してしまうこともありますね（←自分。。。）


長野さんのお手紙を拝見して

ご自分のお仕事に誇りを持ち、

お客様を大切にしたいという気持ちを感じました。





お商売は、

たくさんのご新規の方が来て下さることが望ましいことですが、

その方がリピートして下さるかどうかが

とても重要なことではないかと思います。



このように、

お手紙、

メールでもいいですよね、

を頂くと

こちらとしては

『あなたは、プレミアムな人』と思うわけです。


特に、
わたくしのような年齢ですと（←オバチャンとも言う）

すぐに誰かに話をするわけです。

良い口コミは、

悪い口コミほど、無限大に広がるわけではありませんが


１歩、１歩、前進することは間違いないと思います。



１００枚の名刺を配るより

１通のお礼状が、顧客を獲得する近道かもしれませんね。



ケーキを召し上がったお友達からも

お礼のメッセージを頂きました。

『上品なお味でとても美味しかったです。素敵なお誕生日になりました。』


なんだか、とっても嬉しいですね  

ホワイトデーの本日、


わたくしが購入しましたお返しを持って

いそいそと出勤をする夫を送り出しながら、


わたくしも、

自身へホワイトデーのプレゼントをしようかしら～と思っておりましたら、









春用のワンピースをMさんが持ってきて下さいました。


Mさんのお知り合いの

アトリエyumiko.mシスターズに、

アクセサリーが映えるシンプルなワンピースをお願いしてあったのです。





ベースは、グレーですが

アイスピンク、ミント、ブルーの小花模様が

春らしい優しい雰囲気です。

ネイビーブルーのボレロを羽織ってもいいですね







今週末に参ります

『ジキル＆ハイド』に

着ていきましょう～。

キャストが一新され

元劇団四季の石丸幹二さんと

同じく元劇団四季の濱田めぐみさんの共演が楽しみです。

特に、濱田さんのずば抜けた歌唱力を想像するだけで

過呼吸気味になってしまいます








Mさんと言えば、

相棒のKさんですが

本日は、素敵なリングをお作りになりましたよ。




以前、作りましたリングのお色違いになります。






細かい作業は、

目が辛いのですが、


出来上がりますと、嬉しさと満足感を味わえます






本日のランチは



アボカド、トマト、シュリンプのサラダ

スモーク牛タンのマリネを作りました。













フルーツを段々に重ねてヨーグルトを乗せただけのシンプルデザートです。

一番下にあります茶色のフルーツは、プルーンをつぶして赤ワインに付け込んだものです。







風は、冷たいけれど

日中の日差しに春を感じますね。



朝夕はまだまだお寒いですので

皆様もお大事になさって下さい

  

竹久夢二と静岡ゆかりの美術展に

行きたいと思っておりましたら、

昨日、チケットを頂きました

幸運に感謝をして、ゆっくりと拝見して参りました。



竹久夢二の作品をこんなにたくさん拝見したのは初めてです。



そして、

初公開の

『茶屋の娘』は

愛らしい顔と

腰をキュっとしならせたその姿、

これが、夢二式美人というそうです。



夢二の描く女性たちは

奥ゆかしさと、

艶やかさ、

真逆に思われるその仕草が魅力なのでしょうね。


なで肩の上半身、

しなやかな曲線を描くユルユルとしたポージング。


すらりとした姿ですが、

意外にも手足が大きいくて不思議な感じでした（特に足が平べったい）





多くの女性と浮名を流した夢二でしたが

生涯で最も愛した女性、

笠井彦乃さんのお写真を拝見して


その涼やかな美しさと

哀しみを含んだ眼差しに

しばし、立ち止まってしまいました。



二人の幸せは、長くは続かず、

彦乃さんが不治の病、結核に倒れ

２５歳（数え年）の若さで亡くなることで

終わりを遂げます。



夢二にとって、

その悲しみも創作活動への原動力になったのでしょうか。


時系列としては違いますが

夢二が作詞をした

『宵待草』を川井郁子さんのバイオリンでお聴きください。

こちら　からどうぞ。







美しい女性ほど、

はかなく散ってしまうのでしょうか。




はかなさに憧れを持っているわたくしですが、

『薫子さんは、元気でタフですね』と言われることが多いです





ということで、

本日もおひとりさまでランチをして参りました。


伺いましたところは、

Le　 Comptoir de Bio-s、

ビオファーム松木さんのレストランです。




有機野菜をたっぷり使った

ワンプレートランチを頂きました。





根野菜のスープは、濃厚なミルクの味がします。









プレートは、

根野菜と豚肉の煮込み、

野菜のマリネ、

グリーンサラダ





お野菜本来の味を感じて欲しいというレストランの意図はとても理解できました。

が、

わたくし的には、

ややぼんやいとした味付けに感じました。



小ぶりのプレートだったので、

サラダのビネガーがほかのお料理に流れてしまい、

少し残念でした。




こちらのプレートは１０５０円。


食後のコーヒーは別料金で、トータル１３５０円でした。


　




もし、

もし、よろしければ、

コーヒーも付いて１０５０円でお願いした～い

（ほらほら、出てた出た、おばちゃんの戯言が～）







スタッフの皆さんの明るい対応が感じ良く、

それは、とても大切なことだなと気持ちよく帰宅出来ました。


次は、
ディナーにチャレンジしてみようと思います。

ごちそう様でした